Oferta weselna I

Sprawdź

Zupa: Rosół z kurcząt, domowy makaron, grillowany filet z indyka

Danie Główne: Grillowana polędwiczka wieprzowa flambirowana brandy, puree ziemniaczane z parmezanem, sos borowikowo-truflowy, glazurowane warzywa

Deser: Mille Feuille – kruche ciasteczka z musem mascarpone i owocami

Przekąski
- Pasztet z gęsiny, śliwka, sos cumberland
- Pieczony filet z indyka, konfitura żurawinowa, ser camembert
- Tatar wołowy, korniszony, żółtko, marynowane pieczarki
- Faszerowany filet z kurczaka, szpinak z ricottą, sos Remoulade
- Filet z dorsza w pomidorach
- Tradycyjna sałatka jarzynowa garnirowana jajkiem przepiórczym i szynką
- Peklowana wieprzowina w delikatnej winnej galaretce zielonym groszkiem i brokułami
- Łosoś wędzony na zimno w Zamkowej wędzarni
- Wybór mięs tradycyjnie pieczonych z czosnkiem i ziołami, ćwikła z chrzanem
- Świeże sałaty, vinegrette, parmezan

 
Dodatki
- Sosy i dresingi
- Masło smakowe
- Wybór pieczywa (chleb, bagietki, bułki smakowe)
 
- Owoce krojone w kompozycje

Dania Ciepłe (serwowane po północy)
- Karkówka pieczona, ragout z szalotek i boczku, bagietka czosnkowa
- Barszcz czerwony z pasztecikiem
 

                                                                                                                                                               Cena: 240 zł/os.

POPRAWINY

Zupa: Żurek staropolski z biała kiełbasą, jajkiem i borowikami
Danie Główne:
Kurczak kukurydziany supreme, potrawka z sezonowych warzyw, ziemniaki puree z parmezanem

                                                                                                                                                                 Cena: 85 zł/os.


Kup prezent