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VORSPEISEN

1. Tatar vom Rinderfilet, Essiggurken, Pommes frites, Ei, Trüffelmayonnaise   42 PLN
2. Lachs aus der Hausräucherei, Röstikartoffeln, pochiertes Ei, Hollandaise, Frühlingszwiebel   45 PLN
3. Salat mit gegrilltem Halloumi-Käse, Himbeervinaigrette, Granatapfel, Avocado   46 PLN

SUPPEN

1. Polnische saure Roggensuppe mit Natursauerteig, Weißwurst, Speck, Ei, Püree, Steinpilze 23 PLN 
2. Rote-Bete-Creme mit Ziegenkäse, Ananas, Pommes frites 21 PLN 
3. Pikante Fischsuppe Julienne-Gemüse, Tomaten pelati 29 PLN

 

      

HAUPTGERICHTE

1. Lendensteak, Biersauce Bearnaise, geräucherte Ratatouille, Bratkartoffeln, Parmesankäse   91 PLN 
2. Gepresste Wildschweinhaxe, Pastinakenpüree, gebratene Rote-Bete-Salsa, Heidelbeersauce   92 PLN
3. Gebratene halbe Ente mit Äpfeln und Majoran, geschmortes Rotkraut, schlesische Knödel, Demi-Glace-Sauce mit Preiselbeeren   75 PLN
 

FISCHGERICHTE

1. Weißer Heilbutt, Rahmspinat, Püree, Moules, pochiertes Ei   76 PLN
2. Steinbutt sautiert, Garnelen buerre blanc, karamellisierter Kohlrabi   78 PLN
3. Kabeljaufilet sautiert, Salate, Tomatensalsa, frische Kartoffelchips   58 PLN

DESSERTS

1. In Baiser gebackenes Eis, Advokat-Likör, Obst   26 PLN
2. Schokoladen-"Fondant", Vanilleeis, Himbeersauce   27 PLN
3. Apfelkuchen, warm serviert, Vanilleeis, Sauce anglaise   27 PLN

 

KINDERGERICHTE

1. Brühe mit hausgemachten Nudeln   15 PLN
2. Spaghetti Bolognese   36 PLN
3. Gebratenes Hühnerfilet, Pommes frites, glasierte Möhren   38 PLN
 

                      

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